八千代 30°1800ｍｌ
商品番号 kokutou-015
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| ■商品・蔵元説明 |
■西平本家■
奄美諸島喜界島に大正12年創業しました。その後、昭和2年4月に現在の名瀬市古田町にて事業を開始しています。
創業以来、仕込みは伝統あるかめ仕込みを伝承し、１次、２次もろみを米麹で造り、その後、主原料の黒糖を加える３段仕込でもろみを醸す手間暇をかけた手法を守っています。
■八千代■
西平本家では１次仕込にタイ米を使用し麹には白麹を使っている。１次仕込みは「かめ仕込み」である蒸留は伝統的な常圧蒸留で糖分はありませんが黒糖の独特な香りがし、透明感あるすっきりとした味わいが楽しめます。黒糖のほのかな香りと軽い口当たりが特徴で、女性の方にも抵抗なく飲んでいただけます。
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■原材料 |
黒糖、米麹 |
| ■容量 |
1800ml |
■度数 |
30° |
| ■産地 |
鹿児島 |
■蔵元 |
西平本家 |
| ■他銘柄 |
氣
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