蔵番九人衆

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蔵番九人衆

　「西海の薫」や「吉酎」などで有名な原口酒造。

その原口酒造が、また新たに世に送り出す銘酒「蔵番　九人衆」。

この焼酎、特筆すべきはその飲みやすさ。

素晴らしくまろやかな口当たりで、２５°のアルコールもそれほど感じられない。

キレも良いため、ついつい飲みすぎてしまいそう。

その香りと甘味を是非ともロックで味わって頂きたい一本。

--蔵番とは？

　　　味噌造りや焼酎造りの世界では「蔵ぐせ」という言葉があります。

　　　同じ杜氏が同じ原料を使って造っても、酒造によってずいぶん味が違うことから使われるようになった言葉です。

　　　「蔵ぐせ」は風通しや日当たり、水はけなどその蔵の構造の違い、木桶など酒造り道具のほとんどが完全殺菌のできない

　　　木製であるため、その木目の奥深くに生存しつづけた、その蔵独自の酵母の影響であることが原因と言われています。

　　　つまり蔵に住みつく微生物の違いが味の変わるということ。

　　　その「蔵ぐせ」を知り尽くしているのが「蔵番」と呼ばれる人たちなのです。

　　　蔵番達はそれぞれの蔵の「蔵ぐせ」を上手く利用することで、美味しい焼酎を造ります。

　銘酒「蔵番九人衆」は、黒麹仕込みの原酒を無濾過で熟成させた焼酎です。

　まろやかな飲み口の中に、柔らかな味わい、ほんのりとした甘味が感じられます。

　酒と蔵。切り離せないこの２つ。

　思い巡らすとき、神秘的なものを感じませんか？

蔵番九人衆　25°1800ml

価格	1,990円 (税込2,090円) 送料別

商品番号 imo-119

蔵番九人衆

■原材料	さつま芋、米麹（黒麹）
■容量	1800ｍｌ	■度数	２５°
■産地	鹿児島	■蔵元	原口酒造
■同蔵銘柄	西海の薫、自然栽培、原口屋甚衛門
■味わい	─・─・─・─・─・─・─・─・─・─・─・【味】黒麹熟成酒で味はやわらかく、まろやか。【飲み方】オンザロック、水割り、お湯割り。 ─・─・─・─・─・─・─・─・─・─・─・
■商品説明	焼酎造りでは、同じ原料を使っても蔵に棲みつく微生物等の違いなどさまざまな要因で、生まれてくる焼酎の味は違ってきます。故にこれを「蔵ぐせ」といいます。焼酎造りの蔵子達は、それぞれの行程で役目があり、蔵の番をします。蔵の神秘を感じながら飲む一滴をぜひご堪能下さい。

蔵番九人衆　25°720ml

価格	1,038円 (税込1,090円) 送料別

商品番号 imo-055

蔵番九人衆

■原材料	さつま芋、米麹（黒麹）
■容量	720ｍｌ	■度数	２５°
■産地	鹿児島	■蔵元	原口酒造
■同蔵銘柄	西海の薫、自然栽培、原口屋甚衛門
■味わい	─・─・─・─・─・─・─・─・─・─・─・【味】黒麹熟成酒で味はやわらかく、まろやか。【飲み方】オンザロック、水割り、お湯割り。 ─・─・─・─・─・─・─・─・─・─・─・
■商品説明	焼酎造りでは、同じ原料を使っても蔵に棲みつく微生物等の違いなどさまざまな要因で、生まれてくる焼酎の味は違ってきます。故にこれを「蔵ぐせ」といいます。焼酎造りの蔵子達は、それぞれの行程で役目があり、蔵の番をします。蔵の神秘を感じながら飲む一滴をぜひご堪能下さい。

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