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| 年間5000本限定生産「鷲尾」 |
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本格芋焼酎「鷲尾」は白麹の中に日本酒用の黄麹を入れ、１次、２次仕込みともにかめ壺で仕込まれています。原料芋は黄金千貫を使用し、華やかな香りときれ味の良さが特徴。年間生産五千本の限定生産品です。
鷲尾 25°1800ml\2,583(税込)
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| 於一（おかつ）の夢 |
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蔵元が「これは鷲尾級ですよ!」と大絶賛♪
ポスト“鷲尾”はこの銘柄をおいて他は無い!!
08年ＮＨＫ大河ドラマ 「天璋院篤姫」の愛称を冠すまろやかでやわらかい芋焼酎!!
※今年生産分は極僅かな上、来年度の生産も未定。
とても貴重な銘柄だと言えます。
於一の夢 25°1800ml\2,400(税込)
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| 薩摩の薫 純黒 甕壷仕込 |
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「薩摩乃薫純黒かめ仕込み」は地元のさつま芋と国産米を原料に島津藩の頃から続く製法によりかめ壺にて仕込みその後タンクにて貯蔵されます。麹は鹿児島県在来の河内菌黒麹を使用しています。黒麹独特のふくよかな香りと旨味が感じられ口いっぱいに芳醇な味わいが広がります。
薩摩の薫純黒 甕壷仕込 25°1800ml\2,580(税込)
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| 薩摩の薫 |
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白麹といえばどちらかというと「優しい」「穏やか」といったイメージがあるのですが、この薩摩乃薫は、ボリュームあるふくよかな香味に仕上がっています。
一次仕込みに伝統のかめ壷を用いており、しっかりとした旨みとコクを堪能できます。 味わいに幅があり、お湯割りや水割りもおいしく頂けます。
薩摩の薫 25°1800ml\1,830(税込)
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| 薩摩の薫 純黒 |
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薩摩乃薫と人気を二分する黒麹仕込みの純黒です。こちらも一次仕込みをかめ壷を用いています。田村の酒はマニアを魅了する重厚なコクのある旨みが特徴です。
この純黒もドライ感のなかにコクのある旨みが引き立ちます。 飲み方はお湯割りが特にお薦めです。あらかじめ割り水しておき直燗して飲むとさらにまろやかさが増します。
薩摩の薫 純黒 25°1800ml\1,830(税込)
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| 純黒 甕壷原酒
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一次・二次とも甕壺に黒麹で仕込み、蒸留したあと更に甕壺で貯蔵した田村の「かめつぼ仕込純黒」の原酒です。桐箱つきの美しい「白さつま焼」の壺に入っています。原酒は壺の中で呼吸し、ゆっくりと熟成していきます。蔵は１０年〜２０年というサイトでの貯蔵熟成を考えました。
「寝かせば寝かすほど味が良くなる」
そんな願いのこもった田村のプレミア焼酎です♪
純黒 甕壷原酒 37°1800ml\10,994(税込)
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